チーズインオムライス

こんにちは！

また月曜日ですね～

週末はスノーボードに行ってきました。
もう3月だけど、今年初。
年に数回しか行かないから毎年まったく進歩がないです(｀・ω・´)キリッ

学生の頃とかとは楽しみ方も変わってきますね。
昔はお昼を食べる時間ももったいなくて、
とにかく少しでもたくさん滑ろうと頑張っていましたが
最近はとてもまったり。どんどん休憩が長くなっていってます。
そのうち休憩のほうが長くなってしまいそう…(；´∀｀)

さて、今日は金曜の夜に作ったチーズインオムライスのレシピを紹介します。
限界限界と言いつつ、相変わらずスーパーに行けてなかったのでアリモノごはん。
とろけるスライスチーズがあったので巻くときに挟んでみました☆
コクが出ておいしいですよ～
卵がひとつしかなかったので、牛乳を加えて量を増やして包んでいます。








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チーズインオムライス（1人分）

●材料
ポークウインナー　2本
玉ねぎ　1/4個
人参　1センチ

オリーブオイル　適量
酒　大さじ1
乾燥バジル　少々
塩コショウ　少々
ケチャップ　大さじ2

ごはん　1膳

卵　1個
牛乳　大さじ2
塩コショウ　少々
とろけるスライスチーズ　2枚

ケチャップ　適量


●下ごしらえ
ウインナー、玉ねぎ、人参を7ミリ角くらいに切る
卵をボウルに割り入れ、牛乳と塩コショウを加えて溶きほぐす

●調理
１．フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、
玉ねぎ→ウインナー→人参の順に炒める。酒、塩コショウ、乾燥バジルで味をつける
２．ごはんを加えてほぐしながら混ぜ炒める。ケチャップを加えて更に混ぜる
３．別のフライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。
卵を流し入れ、広げたら上にとろけるチーズを乗せる。
やや弱火にしてチーズが溶けるまで待つ
４．ケチャップライスを乗せ、卵で巻いてお皿へ。ケチャップをかけたらできあがり！


チーズがとろっとしてるの写真で伝わるかなあ？
熱々のうちに食べてください(b´∀｀)ﾈｯ!
バジルの代わりにタイムなどでもおいしいと思います☆


最後までご覧頂きありがとうございました！
ではまた☆