こんにちは！
来週はバレンタインですね！
今週末に準備するっていう方も多いんじゃないでしょうか。
私もちょっと試作で、ブラウニーを作ってみました！
レシピブログさんのモニターでいただいたスパイスを効かせて◎
甘さは控えめにしてちょっと大人味かな？
あったかいカプチーノとかと食べたら幸せ♪なスイーツ。
レシピを紹介しま～す(^^)v
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スパイス香る☆パリっとチョコブラウニー（18センチ角型1台）
●材料
バター 80g
グラニュー糖 80g
卵 2個
小麦粉 100g
ココア（加糖） 40g
くるみ 50g
板チョコ 1枚
★カルダモン 小瓶から3振り
★シナモンシュガー 小瓶から5振り
★ナツメグ 小瓶から3振り
●下ごしらえ
バター、卵を室温にしておく
小麦粉をふるってココアと合わせておく
くるみはオーブン150度で10分ほど焼いて、粗く刻む
板チョコは溝に沿って割っておく
オーブンを180度に余熱する
形にクッキングペーパーを敷いておく
●調理
１．バターをボウルに入れ、泡立て器で練る。砂糖を加えて更に練る。
白っぽくふわっとしてきたら卵を加えて更に混ぜる
２．スパイスを加えて混ぜる
３．ゴムベラに変えて、小麦粉と粉を入れる。
さっくりと練らないように、切るように混ぜ合わせる
４．形に生地を入れて平らにならす
５．180度オーブンで30分ほど焼く。竹串を刺して何もくっついてこなければOK
６．一旦取り出して、板チョコをまんべんなく乗せてオーブンに戻す。
30秒くらい経って取り出すとチョコが溶けているので、ゴムベラできれいに伸ばす
ケーキクーラーで冷まして、チョコが固まるまで待つ。
お好みの形に切ったらできあがり！
お好みの形に切ったらできあがり！
切る時はザクっといくときれいに切れます。
無糖のココアを使う場合はココア20g、砂糖100gくらいにしてください
甘さ控えめなので、甘党の方は砂糖を増やしてくださいね☆
バーに切った時はワックスペーパーでくるんだり、
キューブ型にして透明な袋に入れたり、ラッピングも楽しめますよ♪
友チョコにもオススメです！
それでは皆さまハッピーバレンタイン(b´∀｀)ﾈｯ!
↓↓素敵なスイーツたくさん↓↓
応援よろしくお願いします☆
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